Castello di Uviglie Barbera Superiore Le Cave

Le Barbera Superiore Le Cave di Castello di Ualti est un vin rouge intense et vibrant; dans le verre, il a une couleur rubis profond. D'un point de vue olfactif, les senteurs fruitées, de prune et de cassis se propagent au nez, suivies de nuances minérales et de tons ferreux. Dégustation fraîche, typique de Barbera, avec des tanins à peine évidents mais toujours présents. Bonne longueur. Il est agrémenté d'entrées, de viandes rouges et blanches, de fromages mi-vieillis