Castello di Cigognola Barbera La Maga

Parmi les vins Barbera de la zone proche de la ville de Pavie, La Maga di Castello di Cigognola est une perle authentique. Vin désormais abonné aux reconnaissances nationales et internationales, il bénéficie de terrains et d'expositions optimales appartenant à une des entreprises qui a le plus marqué le saut qualitatif de la région.

La lente macération en acier et le long affinage en chêne offrent en effet un Barbera plus exemplaire que classique. La Maga dévoile une robe classique d'une couleur rubis profond aux reflets violets, signe d'une jeunesse irresistible mais qui restera dans l'histoire. Son parfum est d’une ampleur merveilleuse : les fleurs rouges, de la rose canine à la violette, s'unissent en premier lieu aux fruits des bois confits et au pruneau. Mais c'est l'arrière-goût de cacao, d'herbes aromatiques et d'épices douces qui surprend et complète un parfum d'une élégance inégalable.

La saveur ne déçoit pas. Magistralement équilibré, il est en même temps rond et parfumé, opulent et finement sapide. Juteux et pulpeux, La Maga révèle aussi un tanin délicatement poli, parfois imperceptible, mais suffisant pour donner des sensations d'une grande propreté et buvabilité. La persistance n'en est pas affecté, au contraire elle bénéficie de cette élégance admirable lui permettant de se confirmer comme nette, propre et inoubliable.