Castello di Ama Ch. Cl. Gran Sel. San Lorenzo

Castello di Ama San Lorenzo tire son nom de la splendide vallée surplombée par les villas du XVIIIe siècle Pianigiani et Ricucci et est obtenu à partir de raisins provenant exclusivement de vignobles appartenant à des propriétaires, spécifiquement représentés par de vieilles plantes et des vignobles de plus de 10 ans. Le Gran Selezione est le sommet de la pyramide qualitative de la dénomination Chianti Classico et est une garantie pour le consommateur, tant en termes d'origine que de qualité. La réglementation de production exige que les raisins soient entièrement produits à la ferme et que le vin soit mis sur le marché après 30 mois de vieillissement.

Rouge rubis pur, il exprime un nez fruité avec des notes de cerise et de fraise, auxquelles s'ajoutent quelques notes de note tertiaire rappelant le cuir. En bouche émerge un beau fruit rouge mûr, succulent, intrigant et persistant. Les tanins sont mûrs et de nature délicate. La finale exprime une fraîcheur vive avec des notes de petits fruits rouge foncé, de terre humide et de bois.