| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | Sans indication géographique (Italie) |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Le vin
Ivag est un vin délicat et fruité, prêt et facile à boire. Jaune paille, le nez exprime des notes florales qui se mélangent à des notes minérales claires. En bouche, il est texturé, détendu, élégant, caractérisé par une excellente acidité et une finale particulièrement parfumée. Également excellent à l'apéritif, il est idéal à boire frais pour accompagner des plats végétariens, des soupes et du velouté. Essayez-le avec un gaspacho frais.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Commentaires de nos clients
Le domaine
Cascina degli Ulivi
La Cascina degli Ulivi est une ferme et un jardin. Stefano Bellotti ne produit pas seulement du vin, il élève aussi du bétail, élabore des fromages, cultive céréales, fruits et légumes. Il est l'un des meilleurs exemples de ce que signifie la philosophie biodynamique : l'inter-relation entre les divers éléments et les êtres vivants, dans une cohabitation harmonieuse et réciproquement complémentaire. Bellotti explique que, lorsque les souches sont cultivées naturellement elles...
