| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
| Production : | 30 000 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
Can Sumoi Xarel·lo est un vin blanc élaboré par Can Sumoi el Montmell, D.O. Penedès.
Can Sumoi est le nouveau domaine des vins naturels de Raventós i Blanc. Can Sumoi Xarel·lo est issu de vielles vignes agées de 50 ans cultivées en viticulture biologique en transition vers la biodynamique sur des sols sablo-limoneux.
NOTE: Vin naturel sans stabilisation ni filtration. Peut contenir des sédiments.
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Quel est le goût de ce vin ?
| Léger | Robuste | |
|---|---|---|
| Sec | Moelleux | |
| Mou | Acide |
Robe | Jaune paille / Reflets dorés |
|---|---|
Nez | Frais / Fruit blanc / Notes florales / Fines herbes |
Bouche | Profond / Croquant / Bonne acidité / Long |
Accords mets et vins
Notations et médailles
| 2023 | 91 PK |
|---|---|
| 2021 | 92 PK |
| 2018 | 92 PK |
| 2017 | 91 PK |
PK: Parker
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Âge de la vigne | 50 ans |
|---|---|
| Sol | Argilo-calcaire |
| Climat | Méditerranéen |
| Altitude | 600,00 mètres |
Le domaine
Can Sumoi
Après avoir parcouru les routes du Penedès à la recherche de l'essence de ses terres, Pepe Raventós trouva à Can Sumoi ce qu'il cherchait : une terre en altitude, située à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des cépages locaux et des sols d'une origine unique. Can Sumoi, une propriété qui, dès 1645, impressionnait par la solitude du paysage, par la nudité minérale de...
