| Type | Pétillant naturel |
|---|---|
| Région | Sans indication géographique (Espagne) |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 10,6% |
| Production : | 7 000 bouteilles |
Fiche technique
Consommation et garde
8º C
Accords mets et vins
Apéritifs / Sushi / Tempura
Notations et médailles
| 2018 | 91 PK |
|---|
PK: Parker
L'opinion des expertsL'opinion de Parker
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable |
|---|
Les vignobles
| Âge de la vigne | 50 ans |
|---|---|
| Rendements | Rendements faibles |
| Surface | 20,00 hectares |
Le domaine
Can Sumoi
Après avoir parcouru les routes du Penedès à la recherche de l'essence de ses terres, Pepe Raventós trouva à Can Sumoi ce qu'il cherchait : une terre en altitude, située à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des cépages locaux et des sols d'une origine unique. Can Sumoi, une propriété qui, dès 1645, impressionnait par la solitude du paysage, par la nudité minérale de...
