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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Liseré violacé / Larme dense
Nez
Suggestif / Expressif / Complexe / Notes d'élevage / Bois / Arômes fruités / Fruit mûr / Balsamiques / Notes minérales / Épices / Poivre / Clou de girofle / Notes fumées / Notes torréfiées
Bouche
Bonne entrée / Aimable / Intense / Goûteux / Corsé / Qui a du caractère / Tanins polis / Équilibré / Savoureux / Persistant / Finale agréable

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

Viandes rouges / Poissons gras / Plats solides / Légumes secs / Fromages / Grillages de viande / Omelette aux pommes de terre

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Cave et vinification

Durée de l'élevage8 mois
Type de boisTonneau

Les vignobles

Castejón de Alarba

Âge de la vigneEntre 80 et 110 ans
SolGraveleux / Ardoise / Argile rouge
RendementsRendements très faibles
Altitude1 000,00 mètres

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