Ca' del Baio Barbaresco Pora

Memorable.

En pocas ocasiones he encontrado tal unanimidad en una mesa. Todos y cada uno de los comensales exclamaron algo como “oooh”, “hummm” o “hey!” cuando se llevaron la copa a la nariz o tras el primer sorbo. Un gran vino, una delicia poco habitual. Todas las cuvées que he probado de Cà del Baio (de diferentes variedades y viñedos) son fiables, todas son de calidad. Pero este Barbaresco Pora 2016 es memorable.

Fine ma contratto

Colore poco carico, naso espressivo di frutti rossi e spezie, profilo contratto che non si espande, tannini fini ma rugosi, finale di media persistenza. Anche il giorno successivo non è più loquace. Vino che si concede poco e che probabilmente dirà molto di più in una fase di evoluzione posteriore. Aspettare 5-10 anni.

Regalo

Un vino facil de beber, ideal para regalar sin correr riesgos