Type | Vin rouge |
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Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
La Vallée de Biobio, terre de défi et d’excellence ! Tout le savoir-faire de Pascal Marchand fut mis à contribution pour créer ce Pinot Noir. Parmi le plus septentrional des vignobles, les conditions climatiques sont capricieuses : fortes précipitations, vents puissants et risques phytosanitaires élevés. Heureusement, les journées chaudes et les nuits froides permettent une longue période de maturation offrant un bel équilibre sucre/acide et des composés phénoliques. Le sol volcanique, très drainant, apporte sa touche de minéralité. C’est avec minutie que ce Pinot Noir est élaboré pour dévoiler délicatesse et fraîcheur.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rubis / Brillant |
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Nez | Fin / Cerises |
Bouche | Élégant / Minéral / Facile à boire / Équilibré / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 12º C et 14º C
Accords mets et vins
Viandes rouges
Commentaires de nos clients
Les vignobles
Climat | Climat océanique |
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