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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,0%

Le vin

Si vous avez la chance de visiter la région de la Vall del Corb, où est cette cave, vous pourrez observer un paysage agricole vivant, avec de petites parcelles travaillées en terrasses et protégées par des murs en pierre fragiles appelés « marges ». Voici ce Blanc de Marges une Parellada « Coster » avec de faibles pourcentages d'autres variétés qui donnent les notes florales du vin.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Jaune paille / Reflets dorés
Nez
Arômes de fleurs / Arômes fruités / Fruit blanc mûr / Notes épicées
Bouche
Élégant / Soyeux / Sec / Croquant / Notes fruitées / Notes grillées

Accords mets et vins

Salades et crudités / Velouté de légumes chaud / Œufs / Poisson / Pâtes / Riz

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Le domaine

Cooperativa L'Olivera

Cooperativa L'Olivera

Née en 1974, à Vallbona de les Monges, la coopérative L'Olivera démontre par son travail que non seulement les variétés autochtones peuvent donner des vins de grande qualité mais que l'intégration et la promotion sociales des personnes handicapées mentales ou physiques est tout à fait possible. Pour élaborer ses vins, la cave compte sur le raisin de ses propres vignobles, quelques 20 hectares réparties en de petites parcelles dans la sous-zone de Costers del Segre connue sous...

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