| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Fiche technique
Le vin
Florentino Martinez Monje est l'âme et la force de Luberri-Monje Amestoy. Autodidacte, il se passionne pour la Rioja Alavesa, son petit pays viticole que peu connaissent aussi bien que lui. Florentino dirige avec énergie la domaine familiale d'Elciego, où son engagement pour le progrès a réussi à combiner modernité et racine sous ses vins rouges irremplaçables.
Le Biga est un vin de couleur cerise intense, un Crianza moderne, avec la prédominance des fruits et un arôme boisé apportant une nuance noble et complex. Nous retrouvons des arômes délicats au nez de fruit frais avec des tons de cuir, d'épices. En bouche, il est léger, agréable, soulignant une touche de fraîcheur.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Robe d'intensité moyenne |
|---|---|
Nez | Arômes fruités / Fruit frais / Notes d'élevage / Cuir / Chêne / Notes épicées / Complexe |
Bouche | Léger / Aimable / Frais |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Viandes blanches / Rôtis / Agneau / Viandes rouges / Daubes / Volaille / Riz / Légumes mijotés / Champignons / Fromages bleus / Fromages affinés
Notations et médailles
| 2010 | 91 PN |
|---|
PN: Peñín
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 12 mois |
| Type de bois | Chêne américain et français |
