Vigna Cicogna est un blanc très expressif et engageant, un véritable standard pour Greco di Tufo. À l'examen visuel, il montre un beau jaune vif et décisif. Le nez, large et articulé, évoque des notes de poire, de groseille à maquereau et, par la suite, de kiwi, de cèdre, d'orange, de pomme, de melon blanc et de pêche. Un mélange fruité exubérant sculpté par la minéralité du silex, du tuf et de l'argile sèche. Et encore: des souvenirs de genêt, de douceur d'amandes et de noisettes séchées légèrement grillées, et enfin des bouffées de sauge et de mélisse aux notes balsamiques de gommage. En bouche, il est énergique et vigoureux, avec une acidité et une sapidité importantes bien intégrées par la structure et une douceur remarquable. Minéraux et agrumes au premier plan, un fruit résolument croquant et une finale agréablement salée. Sur la table, il se marie bien avec des plats de poisson bien structurés, comme le mérou, ou avec des saveurs claires comme le saumon fumé dans ses différentes déclinaisons, dont le tartare légèrement épicé. Excellent avec la lotte aux cèpes.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Accords mets et vins
Notations et médailles
2021
91 PK
92 SK
2019
4 VA
2017
92+ PK
2013
3 GR
4 VA
2012
3 GR
2010
90 PK
PK: ParkerSK: SucklingGR: Gambero
rossoVA: Viti
ais
Commentaires de nos clients
5,0/5
3 commentaires
Millésime:
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par : ER (17 avr.) - Millésime 2022
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Grand vin blanc méconnu
Ce vin est régulièrement l’une des meilleures expressions du cépage greco, avec en plus une provenance impeccable, le DOCG Greco di Tufo. On ne trouve pas facilement en France les superbes vins de cet excellent producteur Benito Ferrara, mais ce 2022 procure la même plénitude de plaisir que les millésimes précédents, un vin doté d’une texture assez riche mais aussi d’une grande sapidité.
par : Zoltan (21/08/2018) - Millésime 2017
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Wonderful balance and structure
This wine has a wonderful balance, with nice acidity. Multi layered, with yellow flowers, pear, peach, tropical fruits, and a mineral finish
par : Max (20/03/2019) - Millésime 2017
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Fantastico vino bianco
Profumo avvolgente di malva rosa e uva spina, colore giallo con riflessi dorati, entrata agrumata al palato, poi vira su mela verde.
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