| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Frais et très expressif, élaboré à partir de raisins de grenache nés de très vieilles vignes, le Baigorri Garnacha est principalement apprécié pour l'intensité de ses arômes de violettes et de fruit rouge mûr. C'est un vin complexe et très équilibré, au toucher soyeux, aux tanins mûrs et aux arômes torréfiés enveloppants et captivants. Final très expressif et très minéral.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Intense / Liseré grenat |
|---|---|
Nez | Intensité haute / Fruit rouge / Notes florales / Notes épicées / Vanille / Notes grillées / Complexe |
Bouche | Onctueux / Élégant / Enveloppant / Expressif / Fruité / Finale longue / Persistant / Notes minérales |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
Viandes blanches / Volaille / Fruits de mer / Poisson grillé / Merlu / Morue
Notations et médailles
| 2017 | 93 DC | ||
|---|---|---|---|
| 2016 | 92 PN | 91 SK | |
| 2014 | 92 PN | ||
| 2013 | 90 PN | ||
| 2010 | 93 PN | ||
| 2009 | 93 PN |
PN: PeñínSK: SucklingDC: Decanter
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 14 mois |
| Âge des barriques | Neuves |
| Type de bois | Chêne français |
Le domaine
Bodegas Baigorri
Le magnifique édifice des Bodegas Baigorri à Samaniego, aux pieds de la Sierra de Cantabria, fut conçu par l'architecte de Guipuzcoa, Iñaki Aspiazu, dans la recherche d'une harmonieuse intégration dans le paysage. Celui qui passe ne voit qu'une énorme nef vitrée se dressant au milieu d'un immense tapis de vignobles ; cependant, toute l'activité frénétique de la cave se déroule sur les 32 mètres de profondeur de ses sept étages souterrains. Depuis son inauguration en 2002, la...
