| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,5% |
Fiche technique
Le vin
Avec un nom francisé qui semble vouloir rendre hommage aux premiers producteurs bordelais qui ont osé faire des vins différents en petites productions, le Baigorri de Garage est l'un des vins les plus exclusifs et les plus originaux de cette cave de Rioja. C'est un vin séducteur et particulier, riche en arômes de fruit mûr, notes de réglisse et tons torréfiés, avec une bouche savoureuse, crémeuse et ronde où affleurent les rappels de tabac et de fumée au moment où le vin déploie tout son charme entre les joues. Un final épicé et très long.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Intense |
|---|---|
Nez | Arômes fruités / Compote / Fines herbes / Pain grillé / Pruneau / Tabac / Réglisse / Notes fumées |
Bouche | Savoureux / Rond / Tanins bien intégrés / Équilibré / Élégant / Chêne / Finale longue / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Grillades de légumes / Toutes viandes / Pot-au-feu / Cuisine élaborée
Notations et médailles
| 2017 | 92 SK | 97 DC | |
|---|---|---|---|
| 2016 | 93 PN | ||
| 2015 | 92 SK |
PN: PeñínSK: SucklingDC: Decanter
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 22 mois |
|---|---|
| Âge des barriques | Neuves |
| Type de bois | Chêne français |
Le domaine
Bodegas Baigorri
Le magnifique édifice des Bodegas Baigorri à Samaniego, aux pieds de la Sierra de Cantabria, fut conçu par l'architecte de Guipuzcoa, Iñaki Aspiazu, dans la recherche d'une harmonieuse intégration dans le paysage. Celui qui passe ne voit qu'une énorme nef vitrée se dressant au milieu d'un immense tapis de vignobles ; cependant, toute l'activité frénétique de la cave se déroule sur les 32 mètres de profondeur de ses sept étages souterrains. Depuis son inauguration en 2002, la...
