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Baglio di Pianetto Terre Siciliane Shymer 2016

Baglio di Pianetto Terre Siciliane Shymer

2016
Épuisé

13,70

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Shymer est l'acronyme des deux cépages qui composent ce rouge intense, Syrah et Merlot. Un nom qui, en français, évoque la figure mythologique de la chimère, une créature fantastique qui symbolise des rêves et des désirs apparemment impossibles, mais que, loin des préjugés, la famille Marzotto a réussi à réaliser grâce à des vins comme Shymer. Dans ce vin rouge sicilien, les notes florales sont accompagnées de celles de fruits rouges, suivies de celles de bois de chêne, de lard grillé, de café et, enfin, de celles épicées de cannelle, grâce au vieillissement en barrique. , vanille et muscade. Shymer se marie bien avec différents types de plats salés, tels que le ragoût de viande, les fromages vieillis, le risotto aux champignons, la pappardelle avec sauce à la viande et les rouleaux de viande à la Palerme.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

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