Baglio di Pianetto Sicilia Rosso Ramione

Sicilia Rosso Ramione est un vin rouge produit à Pianetto, corsé et harmonieux, c'est un hommage à l'ancien propriétaire du domaine, le baron Antonio Palizzolo di Ramione: c'est lui, en fait, qui a commencé la culture de la vigne dans cette localité. Doux et équilibré, Ramione exprime harmonieusement les différentes particularités de cette rencontre entre la Sicile (Nero d'Avola) et la France (Merlot), en les concentrant dans une seule essence. Si l'ouverture, au nez, se déroule entre des arômes de fruits rouges, en bouche elle se poursuit avec des notes de café et de poivre qui ajoutent de la profondeur au soupçon principal de cerise noire, tandis que les tanins facilement reconnaissables apportent soutien et structure. Un vin riche et puissant comme celui-ci ne peut se comparer qu'à des aliments tout aussi forts et décisifs: des pâtes farcies ou cuites au four au gibier rôti et aux steaks de bœuf grillés, Ramione sera le compagnon idéal.