Un vin blanc d'une grande fraîcheur qui valorise la linéarité aromatique distinctive de la sélection variétale de raisins indigènes dont il est composé: Baglio di Pianetto embrasse ainsi le DOC de Monreale, avec un vin à l'identité forte et reconnaissable. Le nom Monreale Bianco Murriali et l'étiquette rappellent la ville normande homonyme à quelques kilomètres de Palerme, la cathédrale et son magnifique cloître. Si les arômes sont convaincants, avec des notes d'agrumes et de fleur d'oranger blanche, le goût est corsé et vibrant, avec une note minérale vive. Idéal à l'apéritif, il donne le meilleur de lui-même avec les fruits de mer, les crustacés et tous les autres plats à base de poisson, notamment le turbot grillé ou les calmars. Essayez-le également avec des tagliolini alla bottarga, ou avec des ingrédients simples et savoureux comme le thon et les tomates pachino.
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