| Type | Prosecco |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 11,5% |
Astoria Valdobbiadene Dry Anniversario
2021Fiche technique
Le vin
Pour cette cuvée, seules les meilleures grappes de raisins Glera récoltés manuellement sont sélectionnées. Ensuite, le pressurage doux et la décantation statique du moût sont effectués. La fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier à 16 ° C suivie de la seconde fermentation en autoclave. Le reste en bouteille pendant au moins 1 à 2 mois conclut le cycle: un anniversaire au caractère intense, doux, fruité et extrêmement harmonieux.
Consommation et garde
Servir entre 4º C et 6º C
Commentaires de nos clients
Le domaine
Astoria
Née en 1987 d'une famille historique de viticulteurs, l’entreprise Astoria est aujourd'hui dirigée par Paolo et Giorgio Polegato et fait de la qualité une des raisons de sa fierté. Les produits Astoria sont en effet présents dans la restauration la plus chic, dans les boutiques et les bars à vins italiens et internationaux les plus réputés. Le cœur de l'entreprise est la zone historique de Refrontolo, près...
