Viña el Pisón

Le Viña El Pisón est le reflet d'une terre authentique, de sols complexes et de la passion et du dévouement d'une famille, un vin qui parle du savoir-faire des ancêtres et de la passion de ceux qui veulent préserver l'esprit d'un vignoble sage et équilibré dans un environnement vivant.

Le Viña El Pisón est minéralité, il est fruité, c'est une caresse qui enveloppe le palais, un grand vin, élégant et profond, qui nous révèlera mille et une sensations d'authenticité.

Résumé tiré de l'évaluation faite par Juan Carlos López de Lacalle sur le millésime 2015

Le cycle de la récolte 2015 commença par un hiver froid et pluvieux, avec présence de neige et des températures basses qui permirent une importante accumulation de réserves hydriques. Quelques pluies sporadiques au printemps et durant l'été, accompagnées de températures élevées, forcèrent une croissance végétative très rapide qui entraîna une abondante surface foliaire. Au mois de juin, six jours de précipitations gênèrent la floraison. Pendant les mois d'août et de septembre, les températures furent un peu plus basses que la moyenne, exactement deux degrés de moins, et on enregistra de nouvelles pluies en septembre. Voilà ce que furent, à grands traits, les conditions climatiques d'une récolte qui a donné des vins qui expriment la douceur d'une maturité précoce et la fraîcheur d'une maturation lente en fin de cycle. Les vins de 2015 sont des vins bien définis, limpides et transparents chromatiquement, à la robe d'un rouge cerise vif et plein de lumière, un nez aux intenses arômes de fruit rouge, des notes de réglisse, d'anis et d'agrumes frais. Des vins puissants mais subtils, à la texture svelte, aux tanins doux mais robustes et une longue persistance en bouche. Des vins clairs, délicats, élégants.