| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,0% |
Fiche technique
Le vin
L’Arcane l’Étoile de Xavier Vignon est issu d’un assemblage multi-millésime 2015, 2016, 2017, de grenache (70%) de syrah (20%), et de mourvèdre (10%).
Ce vin s’exprime avec finesse et élégance. Au nez, son bouquet fruités se déclinent sur des notes de framboises et de groseille laissant place à de fine touches de fleurs séchées et de lavande. Au palais, ce vin frais et élégant s’exprime avec équilibre.
Accompagner des cèpes à la bordelaise, d'un magret grillé au miel ou encore un brie aux noix, il révèlera tout son potentiel dégustatif.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Grenat |
|---|---|
Nez | Framboise / Fleurs sèches |
Bouche | Frais / Élégant / Équilibré |
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 17º C
Accords mets et vins
Cêpes grillés / Magret de canard / Fromages
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Béton / Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 15 mois |
| Âge des barriques | Neuves, de deux et trois ans |
| Type de bois | Chêne autrichien et français |
Les vignobles
| Sol | Sables / Argilo-calcaire |
|---|---|
| Climat | Méditerranéen |
Le domaine
Xavier Vignon
Avec une ample expérience dans des pays tels que l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud, et une trajectoire de plus de 20 ans en tant que consultant œnologique à Châteauneuf du Pape et sur tout le sud du Rhône, Xavier Vignon est actuellement considéré comme l'un des meilleurs œnologues de cette région. Cette profonde connaissance du secteur lui permet toujours, et ce dans le plus...
