| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso
2017Fiche technique
Le vin
Le Pettirosso est dédié à une plume qui, reposant sur un fût plein mais avec une légère perte, a favorisé sa transformation en une Valtellina Superiore à vieillissement réduit car mystérieusement très prête. Ce n'est que dans quelques années que la dégustation en cave suggère à Ar.Pe.Pe. pour produire une Valtellina Superiore qui est l'expression chorale des trois zones centrales du DOCG. Les macérations et les raffinements sont décidés pour le moment: une interprétation personnelle et très prête de Valtellina Superiore.
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
