Ar.Pe.Pe. Grumello Rocca de Piro

Castel Grumello, au XIVe siècle appartenant à la famille De Piro, est une forteresse jumelle, composée de deux structures distinctes, jadis reliées par un mur qui surplombe la colline cultivée avec Nebbiolo delle Alpi. D'où le nom de ce vin, résultat de l'assemblage des raisins des deux vignobles appartenant à la propriété situés dans la région de Grumello. Dans les millésimes où les tanins légèrement accentués suggèrent un court élevage en grands fûts, le Grumello Rocca De Piro surprend par la rapidité avec laquelle il acquiert de la buvabilité. Et lors de ses débuts sur les tables, il apparaît toujours ponctuel: prêt à boire, mais aussi excellent à conserver en cave parmi les réserves.