Ar.Pe.Pe. Grumello Riserva Sant'Antonio

L'église de Sant'Antonio a Montagna en Valtellina est déplacée à l'est de la Rocca De Piro. D'en haut, pendant des siècles, c'est comme s'il avait protégé les vignobles qui descendent le long du Risc di Sassina, l'une des zones les plus généreuses de Grumello, située à 450 mètres d'altitude. Le Grumello Sant'Antonio s'émancipe dans de longues macérations et fermentations malolactiques au contact des peaux. Choyé et soigné comme le fils d'une mère généreuse et résolue, il grandit et vieillit dans de grands fûts de châtaignier.