| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Fiche technique
Le vin
Le schiava d'Ansitz Rynnhof est un vin rouge du Tyrol du Sud, léger et peu tannique, d’une couleur allant du rubis clair au lumineux. Son goût est agréablement doux et fruité, avec une pointe d'amandes amères et de cerises. Le schiava est l'accompagnement classique de la cuisine du Tyrol du Sud, d’ailleurs il se marie parfaitement avec de nombreux plats traditionnels et surtout avec l’en-cas typique à base de speck, de charcuterie et de fromage. Idéal aussi après un repas.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rubis |
|---|---|
Nez | Amandes amères / Fruité |
Bouche | Frais / Plaisant / Croquant |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Speck / Fromages
Commentaires de nos clients
Le domaine
Ansitz Rynnhof
L'histoire du Rynnhof remonte au Moyen Âge. L'appellation d'origine "an der Rynnen" apparaît pour la première fois dans un document datant de 1438. A Rynnhof, la production de vin est réalisée de manière naturelle et artisanale, de la vigne à la mise en bouteille. Depuis 2011, les vignobles sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Les vendanges durent de début septembre à mi-octobre. Ensuite...
