| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,5% |
Fiche technique
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Brillant / Robe d'intensité moyenne / Liseré violacé |
|---|---|
Nez | Fruit noir mûr / Herbes méditerranéennes / Laurier |
Bouche | Fins tanins / Bonne acidité / Notes grillées / Notes florales / Notes minérales |
Consommation et garde
18º C
Accords mets et vins
Riz à la viande / Fromage type parmesan ou grana padano / Lapin au four
Notations et médailles
| 2014 | 91 PN |
|---|---|
| 2008 | 92 PN |
PN: Peñín
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 14 mois |
| Âge des barriques | Neuves et à demi neuves |
| Type de bois | Chêne français |
| Clarification et filtrage | Non collé |
Les vignobles
Can Simó
| Âge de la vigne | 24 ans |
|---|---|
| Sol | Ardoise / Calcaire |
| Climat | Méditerranéen |
| Orientation | Sud-est |
