| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Fiche technique
Le vin
Production limitée (900 bouteilles). Ce vin est produit à proximité de la réserve naturelle d'Astroni, une région vallonnée riche en micro-éléments volcaniques qui enrichissent les raisins d'arômes et de saveurs complètement originaux. Cultivée avec un faible rendement à l'hectare, cette vigne est travaillée manuellement (compte tenu de la pente excessive) selon la pratique des vendanges tardives, produisant un vin ensuite soumis à une vinification "non-intervention", afin de garantir le respect des caractéristiques territoriales d'origine .
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
