Afortunado

Nous commençons notre sélection de Viñedos Singulares par l'Afortunado, un monocépage de verdejo, élaboré avec des raisins provenant de souches centenaires, au caractère particulièrement frais et concentré dû à l'altitude élevée où se trouvent les parcelles sélectionnées : les communes de Moraleja de Coca, Santiuste, Nava de la Asunción, Codorniz et Aldeanueva del Codonal dans la province de Ségovie. Selon ses créateurs, c'est cette situation en hauteur (toutes ces parcelles se trouvant dans la zone la plus haute de l'appellation de Rueda, à quelques 900 m d'altitude) qui donne au cépage ce caractère plus frais, à l'encontre de certains autres verdejos excessivement gras et tropicaux, surtout dans les régions plus basses de Valladolid.

Afortunado offre un premier impact aromatique fugace, entre banane et ananas ; versé, il dégage des arômes de foins fraîchement coupés et un intéressant de chewing-gum au fruit de la passion. En bouche, une touche amère intéressante qui finit par nous rappeler cette saveur finale des bonbons acidulés de notre enfance. Et puisque "afortunado" signifie "fortuné"... bienheureux ceux qui auront le plaisir de le déguster !