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Fiche technique

TypeVin Rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

carnes-rojas
Viande rouge
quesos-curados
Fromages affinés
caza
Gibier

Cuisine épicée / Viandes rouges / Gibier / Canard / Fromages affinés

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Cave et vinification

Durée de l'élevage24 mois
Type de boisChêne français et roumain

Les vignobles

Âge de la vigne100 ans
SolLoam sablonneux / Ardoise
ClimatContinental à influence méditerranéenne / Continental à influence atlantique
RendementsRendements très faibles
Altitude600,00 mètres