| Type | Vendange tardive |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 15,0% |
Recommandé
Fiche technique
Le vin
Vin doux essentiel issu de raisins surmûris de la variété Mataró (monastrell). Les meilleurs raisins, sélectionnés grain par grain, macèrent pendant 6 mois, puis ils sont pressés et le vieillissement de deux mois en barrique commence. Dans le verre est un délice aux arômes de violette et de réglisse, de figue et d'écorce d'orange. Surpris en bouche sa belle tanicité et ses délicats souvenirs de cacao en poudre. Addictif et sensuel.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Cerise / Intense / Reflets violacés |
|---|---|
Nez | Fruit confit / Zeste d'orange / Thé vert / Prunes / Figues sèches / Mûres |
Bouche | Onctueux / Croquant / Goûteux / Équilibré / Bien intégré / Savoureux / Arômes fruités / Fruits confits / Fruit noir / Bonne acidité |
Notations et médailles
| 2010 | 91 PN |
|---|
PN: Peñín
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Acier inoxydable |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 2 mois |
| Type de bois | Chêne français |
Les vignobles
| Sol | Loam sablonneux |
|---|---|
| Climat | Méditerranéen |
| Orientation | Sud |
