A Coroa

Voici quatre générations que les López Vicente se consacrent à la culture de la vigne. Leurs connaissances se sont transmises de père en fils jusqu'en 2001, année où la famille décida de fonder les Bodegas A Coroa. Bien qu'il s'agisse d'une cave au profil familial, elle ne rejette aucunement les possibilités offertes par les techniques modernes. C'est ainsi qu'elle joint ce que la tradition locale offre de mieux aux meilleurs équipements pour élaborer des vins qui rappellent ceux d'antan mais qui captivent aussi les jeunes amateurs.

L'autochtone godello et le traitement minutieux du raisin ont été sa marque de fabrique dès les premières vendanges. Sans ces facteurs, il serait impossible d'expliquer un vin comme le A Coroa. Son nez est un panier de citrons verts et de citrons d'une extraordinaire pureté aromatique. Avec sa robe tirant sur le vert et son insinuante brillance, la fraîcheur devient presque palpable. Les arômes de groseilles épineuses et de groseilles blanches mûres se mêlent aux plantes herbacées, florales et salines en un parfum à la fois intense et délicat. En bouche, l'aromatique semble se stabiliser, se centrer surtout sur les tons amers, comme s'il s'agissait d'un vieux verdejo ; c'est son toucher qui s'empare des joues et les caresse avec force, avec la fraîcheur propre à un bon vin galicien. Par la voie rétro-nasale affleurent les tons tropicaux et de pamplemousse qui arrondissent un vin plein de caractère et typique, un godello exemplaire.