Club Vinissimus Sélection Mars 2022

Ribera del Duero 2019, un excellent millésime

Le millésime 2019 de Ribera del Duero a été qualifié d'excellent par un jury composé d'experts de différents horizons. C'est également la première fois qu'une évaluation avait lieu en ligne, les restrictions sanitaires ne permettant pas une dégustation sur place. Un total de 17 vins représentatifs de Ribera del Duero ont été dégustés, préalablement sélectionnés par une commission de l'appellation DO. Le comité a procédé à une analyse approfondie des vins pour déterminer les qualités de chacun d'entre eux au moment de la dégustation, ainsi que leur potentiel de garde.

Les vendanges 2019 se sont déroulées aux dates habituelles et le millésime n'a fait face à aucun incident notable. La quantité de raisins récoltés a été légèrement inférieure à la moyenne, soit 94,4 millions de kilos. La qualité des raisins était exceptionnelle et il est vite apparu qu'ils allaient ravir non seulement les amateurs de vins jeunes, mais aussi les amateurs de vins crianza.

Les moûts de la récolte 2019 se sont distingués par leur gamme de couleurs intenses et variées. Les premiers vins fermentés ont montré une grande présence aromatique, admirablement chargés en fruits frais. Leur personnalité s'est révélée plus atlantique que celle d'autres années, avec une acidité plus élevée qui équilibre parfaitement les sensations plus gourmandes du fruit mûr.

Les vins crianza ont évolué de manière fascinante, faisant penser aux grands vins de garde du siècle dernier. Ils sont remarquablement concentrés, tout en étant soyeux, grâce à leurs tanins veloutés. Ils arborent une couleur profonde et sont parfumés de baies forestières, et le bois du vieillissement est parfaitement intégré dans ces vins corsés et bien structurés. Ce sont des vins que l'on peut déguster immédiatement, à l'avenir très prometteur.