Les indispensables du Rioja

Il est certain que l'AOC Rioja est probablement l'appellation d'origine la plus populaire d'Espagne ; mais il n'en est pas moins vrai que les réalités y sont nombreuses et diverses. Chacune des trois sous-zones qui composent l'appellation apporte au vin son caractère particulier, sans oublier le rôle de l'élaborateur ; les élevages sont aussi un élément déterminant dans les vins de Rioja : avec ou sans crianza, crianzas longues ou brèves, chêne français ou américain... Dans cette sélection, nous avons l'intention de vous montrer la réalité actuelle de Rioja avec six bouteilles qui sont un bon échantillon de l'hétérogénéité qui règne dans cette région. Vous trouverez la jutosité de la macération carbonique, des élevages courts et longs, des bois américains et français, des profils modernes et classiques et même un vin qui ne suit plus la réglementation de l'AOC ; tous proviennent de caves réputées et possédant un caractère propre.