Niepoort Vinhos

Niepoort est un référent incontournable des vins de Portugal et est particulièrement connu par ses vins de Porto dont l'importance, surtout de ses portos millésimés, a été comparée à celle de la maison Krug pour les champagnes ('Niepoort is to vintage Port what Krug is to Champagne', trancha une fois James Suckling, de Wine Spectator). Depuis quelques années déjà, la cave élabore aussi de grands vins blancs et rouges qui ont place parmi les plus intéressants de la région du Douro.

D'origine hollandaise Niepoort, entreprise familiale, est aujourd'hui dirigée par la cinquième génération. Dirk van der Niepoort, actuellement directeur de la cave, perpétue la philosophie peu interventioniste de la maison et cautionne une viticulture de vieilles vignes et de faibles rendements ainsi que certains processus traditionnalistes comme celui de la vendage faite lorsque la dégustation du raisin l'ordonne ou les raisins pressés dans le fouloir pour maximiser l'extraction et épanouir la charge tannique du fruit. Il en résulte des vins de Porto qui, bien qu'ils restent accessibles, gardent un tanin mûr, gras et goûteux qui leur donne tout leur caractère.

Dans la dernière décade, les vins secs de la cave, élaborés dans la région du Douro, ont su allier, à l'élégance et à la finesse de la cave, la personnalité des divers terroirs et se sont déjà faits une belle réputation tant chez les critiques que sur le marché.