Finca Mas Perinet

Perinet est un domaine spectaculaire à DOQ Priorat, la cave et le vignoble sont uniques à Priorat, le résultat d'une vision particulière et pionnière de combiner une cave haut de gamme et une excellente destination touristique. La ferme contient une prédominance de variétés locales telles que Mazuelo (Cariñena) et Garnacha, accompagnées de variétés internationales, telles que Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. L'architecture de la cave se distingue par son élégance et sa spectaculaire. Perinet produit de grands vins à 100% d'origine et destinés au marché international des plus grandes marques. Les fondateurs ont commencé à construire les terrasses en 1998 et ont terminé la plantation des vignes en 2002. Les vignobles sont construits sur des terrasses technologiquement avancées avec des plantations à haute densité. Perinet est aujourd'hui devenu un domaine viticole moderne et innovant situé au cœur d'une région traditionnelle. Différentes variétés, différents vins et techniques font de Perinet l'endroit où le passé et le futur s'embrassent.

Le vignoble de Perinet comprend trois superbes vues sur le Priorat historique. L'ensemble du projet permet au vignoble de façonner un nouvel équilibre des styles de vinification. Plus précisément, les trois climats du vignoble correspondent à trois styles de vin: chaud et mature: Mas Vell, frais et long: Mas del Xes, et méditerranéen et aromatique: Pendentifs, dans la municipalité de Porrera. Les trois parcelles montrent une forte personnalité où diverses variétés locales et internationales poussent sur des pentes raides et des terrasses d'exposition et d'orientation différentes. Cela signifie que l'authenticité du paysage se transmet dans différents vins du domaine, toujours liés au climat et au terroir ardoisier du Priorat.