Cristom Vineyard

Cristom Vineyard se trouve à Willamette Valley, dans l'Orégon, où il élabore des vins magistraux et expressifs à partir principalement du pinot noir. Les nuits fraîches et les journées tempérées de ces latitudes permettent aux raisins de mûrir lentement et calmement, ce qui se traduit par une fraîcheur et une élégance semblables à celles de la Bourgogne française.

Cristom Vineyards est le fruit d'une collaboration de plus de 25 ans entre un ingénieur, un œnologue et un agriculteur. Ils travaillent ensemble dès le premier jour et produisent aux États-Unis, dans l'État de l'Oregon, quelques-uns des meilleurs pinots noirs qui, par leur expressivité et leur droiture, ne font pas regretter certaines nobles expressions de Bourgogne. Les quatre vignobles de pinot noir - Eileen, Jessie, Louise et Marjorie - portent le nom des femmes de la famille de Paul Gerrie, à la tête du domaine, et sont vinifiés en respectant pleinement les typicités micro-territoriales. Les vignobles et la cave sont certifiés par Low Input Viticulture and Enology (LIVE). Avec une intervention minimale pendant le processus de vinification, Steve Doerner guide les vins du vignoble à la bouteille. Aujourd'hui à la tête de l'un des vignobles les plus étendus au monde, Cristom Vineyards donne en fait quelques petites perles de vin rouge international.