Château Montlabert

Depuis 1750 où elle apparaît sous son patronyme actuel, le Château Montlabert a toujours conjugué activité viticole et appartenance familiale. Toute proche de ses illustres voisins de Figeac et Cheval Blanc, Montlabert possède, au premier regard, le charme et la prestance de cette appellation unique au monde pour le prestige de ses vins autant que pour son art de vivre.  

Depuis l'acquisition de la propriété en 2008, toute l'attention de la famille Castel s'est portée sur l'écoute et la compréhension du terroir, permettant de définir un projet œnologique fondé sur une quête d'excellence durable. La conception et la construction du chai, inauguré en 2020, sont le prolongement l'outil de cette exigence de valorisation du terroir et de la propriété.  

Certifié Terra Vitis depuis le millésime 2011, Château Montlabert conduit son vignoble selon les pratiques de l'agriculture raisonnée. Les 13 hectares de la propriété sont cultivés comme un jardin, avec la plus grande précision. Chaque automne, des semis de céréales (orge, blé, seigle...) sont installés entre les rangs de vignes. Profitant de l'humidité du climat bordelais, les semis poussent pendant tout l'hiver et le printemps, permettant de concurrencer la vigueur de la vigne, tout en enrichissant le sol d'azote. Dès la fin du printemps, le sol est travaillé et l'enherbement détruit, à l'aide d'une décavaillonneuse mécanique, sans aucun recours au désherbage chimique.