Château Darzac

Un peu d’histoire: 1810, un de nos ancêtres, grognard de l’armée Napoléonienne, toucha une dot en se mariant le même jour que l’empereur corse. C’est ainsi qu’il put acquérir ses premiers ares de vignes. Puis Jean Barthe, fin 1800, fut à l’origine de la mutation du vignoble en cépages blancs. Notre arrière-grand-père Gabriel début 1900 donna un essor considérable à l’exploitation. Enfin dans  les  années  60,  Claude notre  père,  technicien  passionné  par  la  vinification  des  blancs  fut  un  des  précurseurs  des  techniques  de contrôle destempératureset de la macération pelliculaire. Il est aujourd’hui, à 81 ans, l’un des plus anciens œnologues au monde. La réputation de nos vins blancs est son œuvre.Depuis 1996 mon frère et moi gérons les 54hectares  de l’exploitation. Ensemble, nous avons diversifié les gammes, amélioré  les  qualités  et adaptéle packaging aux besoins sans cesse différents du marché.