Bodegas y Viñedos Mengoba

Mengoba est la cave personnelle de Gregory Pérez, professionnel passionné et référence dans le Bierzo.

Initié en 1998 au Château Cos d'Estounel, Gregory apprit les travaux de la taille et de la cave avec Guy Mallet. En Espagne, il entra dans l’équipe de Luna Beberide et fit partie de ceux à qui l’on doit le Paixar, l’un des meilleurs vins du Bierzo.

Les vignobles des Bodegas Mengoba s’étendent sur Espanillo, Valtuille, Villafranca de El Bierzo et Carracedo, sur des terrains schisteux, calcaires et pierreux et les vieilles souches y sont plantées en gobelets. Le travail des vignes est purement artisanal, le labour traditionnel et les traitements sont réduits au minimum, grâce en partie à l’altitude élevé à laquelle sont plantées les vignes et aux courants d’air qu’elles reçoivent.