Bodegas Ramón Bilbao

La cave Ramón Bilbao est l'exemple même de la plus pure tradition de La Rioja combinée à l'innovation. La cave date environ de 1924 puisque, en 1896 Ramón Bilbao Murga commercialisait les vins dans les rues de la ville de Haro où se trouvent actuellement ses installations. La cave suivit son cours de génération en génération jusqu'au moment où, en 1966, Ramón Bilbao Pozo décéda sans laisser de descendance. Cinq ans plus tard, le projet Ramón Bilbao devint une société anonyme dépendant d'un nouveau propriétaire et les nouvelles installations de la cave furent construites à Haro, où le travail se poursuit en perpétuant l'esprit de la famille fondatrice.

La firme compte environ 75 hectares de vignobles répartis sur quelques-unes des localités les plus réputées de la Rioja, parmi lesquelles il faut citer, outre Haro, San Vicente de la Sonsierra ou Briones. Les installations de la cave se trouvent en dehors de Haro depuis 1972, entourées de vignoble et équipées des avancées technologiques qui permettent de créer quelques-uns des meilleurs vins de La Rioja. Elle compte aussi un centre de visiteurs qui figure parmi les cinq les plus fréquentés de l'appellation, avec une salle professionnelle de dégustation et une vinothèque. L'excellence de la firme fut récompensée, en 2014, par le prix à la meilleure cave d'Espagne décerné lors de l'International Wine and Spirit Competition.