Bodegas Montecillo

L'origine des Bodegas Montecillo se trouve à Fuenmayor, l'une des localités qui détient la plus grande tradition viticole de la Rioja Alta. Entouré de vignes et toute proche des eaux d'un fleuve tranquille et bienfaisant, l'Èbre majestueux, Fuenmayor s'encadre entre de hautes buttes que surveille, de loin, la masse rocheuse de la Sierra de Cantabria.

Depuis toujours, les gens de Fuenmayor ont su la particulière qualité viticole d'El Montecillo, ce bel endroit qui, il y a bien longtemps, donna son nom à la cave et qui symbolise aujourd'hui son caractère et sa vocation. La vigne en est la base même. La nature, tenace et généreuse, y atteint sa plus haute expression, grâce aussi à une profonde expérience de l'élevage en barrique et en bouteille. Tout cela, vignoble et tradition, est inscrit dans les gènes des Bodegas Montecillo, la troisième cave la plus ancienne de Rioja.

Plus de 150 ans après leur fondation, les Bodegas Montecillo conservent une solide philosophie de respect du vignoble, de sélection des meilleurs raisins et de vinifications cohérentes. Ses vins vieillissent dans des barriques en chêne de haute qualité ; les suit un affinage tranquille dans des caves souterraines où sont encore conservées des bouteilles qui datent de 1926, l'année même où a été créée la DOC Rioja.