Bodegas Fariña

Fondée en 1942 par Salvador Fariña, Bodegas Fariña est l'un des noms de premier plan de la DO Toro et l'un de ses principaux promoteurs. Un cave dont Manuel Fariña, suivant les pas de son père, a voulu préserver le caractère familial et qui a gardé la même passion. Actuellement ses vins sont le résultat d'une excellente combinaison entre les techniques les plus modernes et les méthodes traditionnelles de la région.

Le catalogue de la cave comprend une ligne de vins qui, par leur nom, rendent hommage à la Collégiale de Toro, bijou de l'architecture du XIIe siècle, et qui tous se caractérisent pour être la fidèle représentation de la tradition vinicole de cette terre. Des vins de caractère, riches en fruit, structurés, denses quant aux rouges ; fruités, frais et agréables quant aux rosés et aux blancs. Des vins qui représentent toutes les qualités de ce qui a été appelé "le nouveau vin de Toro" et qui a ouvert les portes de cette appellation à la reconnaissance mondiale grâce à son élégance et sa personnalité.