Bodega Valdelosfrailes

Carlos Moro perçut vite les possibilités de la DO Cigales dont sa famille cultivait déjà un vignoble, et il misa fortement sur l'élaboration de rouges. En 1999 il construit la Bodega Valdelosfrailes à Cubillas de Santa Marta (Valladolid), mêlant modernité, technologie et avant-gardisme au classicisme d'une terre à fort potentiel. Une cave aux excellents rosés, bien que son projet se base sur l'élaboration de grands rouges élevés en barriques, dont les cépages divers proviennent de vignobles de la région, certains d'entre eux même francs de pied.

En 1988, à Valbuena de Duero, Carlos Moro posait la première pierre de ce qui est aujourd'hui le groupe Matarromera avec l'idée d'élaborer des vins hauts de gamme et en pariant sur le travail, la vigne et la recherche. Depuis lors ce qui était projet est devenu un authentique empire vinicole qui inclut les marques suivantes : Emina, Valdelosfrailes, Renacimiento, Cyan, Carlos Moro et la propre Matarromera.