Bodega Alamos

La Bodega Alamos fait partie du groupe des caves Catena Zapata et ses caves vont être la première marche qui nous amènera à connaître la maestria de cette famille et la pureté des vins nés aux pieds des Andes.

Ses vignobles se trouvent à des altitudes qui vont de 3000 à 5000 mètres, une situation privilégiée pour jouir de nuits très fraîches et recevoir la chaleur du soleil au cours de la journée : le tandem parfait qui permet d'obtenir l'acidité et la parfaite maturité dont font montre les vins qui en naissent. Le traitement que reçoivent les raisins en cave est tout aussi important : de légères extractions pour obtenir des vins aimables, aromatiques, définis par les arômes, la saveur et la texture propre à chaque cépage, avec un plus de complexité dû un bref passage par des barriques de chêne français et américain. Des vins purs, frais, aromatiques, dont le rapport qualité-prix est incomparable.

Lucía Vaieretti, œnologue d'Alamos, a grandi à Mendoza dans le sein d'une famille qui soigne le vin depuis des siècles. Dès sa plus jeune enfance, elle a ressenti un lien profond envers les vignobles du désert de Mendoza et elle a toujours su que ce lieu de la planète était particulier. Elle étudia la viticulture et l'œnologie pour tirer le meilleur parti de ces raisins que, jeune enfant, elle avait aidé à vendanger et chacun de ses vins est une preuve de sa passion pour le paysage de Mendoza.