Aroa Bodegas

Aroa Bodegas, situé dans la vallée de Yerri, est un pionnier de la DO Navarra dans la récupération des pratiques d'agriculture biologique et biodynamique. Tous ses vignobles sont écologiques et sont soignés selon des méthodes anciennes, uniquement avec des produits naturels, privilégiant la nature pour faire son travail.

La cave est conçue pour une plus grande efficacité énergétique et le moins d'impact possible sur l'environnement. Il dispose de deux usines souterraines avec une climatisation totalement naturelle, où se trouvent les réservoirs de production et la salle des fûts. Le raisin entre par le haut en utilisant la gravité pour éviter la pression des pompes qui pourrait l'endommager.

Aroa a franchi une étape au-delà des vins bio avec Le Naturel, une collection de deux vins naturels, élaborés sans ajout de sulfites et avec le moins d'intervention possible tout au long du processus. Tous les vins de la cave sont végétaliens (certifiés)

Aroa Bodegas fait partie du groupe Vintae, une jeune entreprise fondée par José Miguel Arambarri Terrero, un homme d'affaires de La Rioja amoureux du monde du vin, auquel ses deux fils, Ricardo et José Miguel, ont également rejoint aujourd'hui. D'autres projets de cette entreprise innovante et créative sont, en Espagne, Maetierra Dominum (Valles de Sadacia), Winery Arts (Ribera del Queiles), Hacienda López de Haro (Rioja), Castillo de Maetierra (Valles de Sadacia), Bodega Bardos (Ribera del Duero ), Matsu (Toro) et Proyecto Garnachas (Ribera del Queiles et Calatayud).