Álvaro Palacios

Álvaro Palacios arrive au Priorat en 1989, et plus exactement encore à Gratallops, grâce à un groupe de producteurs locaux désireux de transmettre, dans leurs vins, tout le caractère de cette terre pleine d’essences franches, de soleil méditerranéen, de rochers et d’ardoise, de fenouil et d’oliviers, une terre à l’âme mystique, au passé lié aux moines chartreux qui développèrent la culture de la vigne pendant plus de six siècles.

Les vieilles vignes de grenache poussent sur des sols ouverts et simples, sous un climat méditerranéen qui offre plus de 3000 heures de soleil, avec une pluviométrie de moins de 380 mm annuels et proche de la mer qui lui envoie, en été, la fraîcheur d’un vent de suroît.

Esprit, patience, passion, lumière et rigueur se combinent harmoniquement pour créer des vins éclatants, frais et minéraux, qui ont chamboulé le panorama viticole espagnol et atteint les plus hautes cotes de prestige et de reconnaissance mondiale.