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Un vin est tout aussi unique que ceux qui le produisent. Derrière le nom de chaque cave se trouve la tradition de plusieurs générations de viticulteurs et la passion de cet amoureux de la terre qui a fait ses premiers pas dans le monde de la viticulture. Le caractère de chacun des vins est en grande partie le reflet de l'histoire de chaque élaborateur et c'est pourquoi la connaissance de chaque projet permet d'apprécier pleinement chaque gorgée.