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Fiche technique

TypeCognac
Région
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli40,0%

Caractéristiques

Un cognac structuré et délicat, un excellent exemple de la maîtrise de la maison Martell dans l'art de l'assemblage des nuances de Cognac.

Dans une bouteille profil arqué emblématique, Martell XO incarne la rondeur et l'élégance propres esprits de Borderies et l'intensité typique de la Grande Champagne terroir. Étiquette XO (Extra Old) indique que le plus jeune de son brandy est d'au moins six ans de vieillissement en fûts de grain fin.

Le nez est présenté avec des arômes épicés (noir et poivre rose, coriandre), suivie d'un bouquet complexe de chutney fruités, les noix et compotée de figues; avec eux, d'autres bonbons et des tons doux de cire d'abeille et de santal. La bouche est ronde et fruitée, avec des notes de figues et noix dans un verre d'une grande force et finesse, avec une finale persistante et soyeuse. Un cognac pour des occasions spéciales, idéal pour profiter seul ou avec un peu d'eau va émerger des arômes.

Quel est le goût de ce spiritueux ?

Robe
Or jaune / Ambré foncé / Reflets de cuivre
Nez
Épices / Fruité / Fruits secs / Compote / Cire d'abeille / Santal
Bouche
Rond / Fruité / Fin / Soyeux / Persistant

Accords mets et vins

À déguster en solitaire / Avec une goutte d'eau fraîche

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