Louis Roederer Blanc de Blancs

Ce Blanc de Blancs Vintage est un vin pur, tendu, fin et brillant. Ses teintes contrastées oscillent entre une acidité intense ciselée et la tendre légèreté des notes de noisette fraîche, d'amande et de fleurs blanches aux accents d'acacia, de genêt et de chèvrefeuille.

L'attaque initiale est typique du Chardonnay: bouche douce et élancée, en toute douceur. Des notes florales légèrement miellées, des fruits blancs, des fruits secs sont associés à la minéralité presque crayeuse de la Côte des Blancs. La texture rappelle les amandes sucrées, une sensation renforcée par une effervescence délicate et enveloppante. La bouche se poursuit sur la finesse, l'élégance et la fraîcheur, soulignées par des notes de menthe fraîche et de basilic.