Type | Champagne |
---|---|
Région | |
Cépages | |
Producteur | |
Allergènes | Contient des sulfites |
Alcooli | 12,0% |
Fiche technique
Le vin
Le Millésimé est le choix d’une année exceptionnelle dont seule une sélection des Grands Crus de Chardonnay et de Pinot Noir entreront dans la composition d’une future itération de Grand Siècle. Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année de vendanges dans le style de Laurent-Perrier. L’année 2008 se caractérise par un hiver froid sans être glacial et un printemps maussade et pluvieux. La vendange débute mi-septembre sous un temps sec et frais, ce qui offre des raisins d’un état sanitaire parfait, avec de très beaux Chardonnays et Pinots Noirs. Ces raisins de grande qualité révèlent une magnifique richesse aromatique qui présageait un Millésime exceptionnel.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Or blanc / Bulle fine et persistante |
---|---|
Nez | Minéral / Agrumes / Fruit blanc / Complexe / Cire d'abeille / Agrumes confits / Chèvrefeuille / Pain grillé / Aubépine |
Bouche | Vif / Frais / Crémeux / Élégant / Confiture d'agrumes / Grande finale |
Consommation et garde
Servir entre 9º C et 11º C
Accords mets et vins
Apéritifs / Poisson / Poissons nobles / Fruits de mer
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
Matériau de vinification | En botella |
---|---|
Durée de l'élevage | 8 mois |
Les vignobles
Climat | Continental |
---|