André Clouet Rosé Grand Cru

Un champagne rosé, frais, élégant et exquis, élaboré par un petit viticulteur de Bouzy dont les vins séduisent facilement dès le premier verre.

La famille Clouet, viticulteurs, enracinés depuis longtemps en Champagne, vit dans le village de Bouzy situé au sud de la montagne de Reims, et ses 9 ha de vignobles sont classés Grand Cru, catégorie dont peu peuvent s'enorgueillir.

Leur rosé n'est élaboré qu'avec l'un des cépages les plus nobles du monde, le pinot noir. Entre la qualité du vignoble, un sol de composition argile et calcaire, un raisin si délicat et les soins qu'elle reçoit de la part de cette famille, il n'y a pas lieu de s'étonner de ce que le résultat soit aussi délicieux et aussi séduisant, mélange de fruité et de notes florales, avec une texture exquise, des bulles fines et un fond à la rafraîchissante minéralité. C'est un rosé très équilibré et qui évoluera bien ; n'hésitez pas à en conserver quelques bouteilles à ouvrir sous un prétexte quelconque ou pour improviser un dîner romantique. Sa grande personnalité en fait le vin idéal d'un apéritif, mais peut tout aussi bien accompagner des mets plus corsés, des produits fumés, carpaccios, fruits de mer ou caviar, ragoûts, canard ou gibier.